Über weite Strecken ist die Geschichte der Gartenkunst, quellen-bedingt.
Gärten zur Nahrungsmittelproduktion waren der Aufmerksamkeit der Gartenhistoriker nicht würdig und galten nicht als Kunstwerk.
Der sogenannte Bauerngarten (Cottage garden) bildet nur scheinbar eine Ausnahme, da er in seiner dokumentierten Form ein Kunstprodukt der Oberschicht darstellt.
siehe dazu "Theorie der Gartenkunst" Bert Beitmann